マクロビオティックで広がる食の深層世界
発行人：櫻海リサ
食事は本来楽しいこと。
そして、食べ物からエネルギーをいただく大切なこと。
忙しさの陰で忘れられてしまいがちな、楽しさ、
そしていのちをいただくことへの感謝とともに、
マクロビオティック料理に対する敷居の高さを取り払い、
「自分が必要とする食事を作ることは大変でも難しくもない」
ことを伝えていきたいと思います。
多くの人が、自分にとって最適の食事を摂ることによって、
健康と精神的な自由を得ることができますように！
【プロフィール】
福岡県出身。
結婚と同時に夫の転勤で名古屋へ。
2003年 マクロビオティックと出会う。
2004年 “マクログ−マクロビオティックブログ”開設。
このブログがきっかけで、マクロビオティックを通じて
多くの人とご縁をいただき現在に至る。
2005年 リマクッキングスクール名古屋校にて本格的に勉強。
マクロビオティックを実践する多くの友人に恵まれ、
食事だけでなく心の持ち方や人生観など多大な影響を受ける。
2006年 マクロビオティックカフェにてキッチン担当の職に。
マクロビオティックのランチ・スイーツなど、
お客様に喜んでいただける料理をお出しするべく日々奮闘。
その後、退職してフリーのマクロビオティックナビゲーターとして活動開始。
マクロビオティック実践者同士の座談会“名マク井戸端会議”を主催するほか、
マクロビオティックランチ交流会や半断食などのイベントに関わる。
またメールマガジン「マクロビオティックで広がる食の深層世界」を発行して、
本や雑誌では知ることのできない、実体験に基づく情報を現在まで配信中。
【取得資格】
・リマクッキングスクール上級終了
【イベント 等】
・ココカラワークショップ マクロビランチ交流会（名古屋市）
・マクロビde大家族 ランチ交流会（知多市）
・マクロビオティックに基づく半断食「スッキリ。プログラム」 料理スタッフ（名古屋市）
・マクロビオティック１日セミナー 料理講習担当（静岡市）
・名マク（名古屋マクロビオティック）井戸端会議主催
E-mail：
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