マクロビオティックで広がる食の深層世界

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１．ご馳走は楽しもう♪

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今年も残りわずか。
振り返るとあっという間でしたね〜。

これから迎えるお正月♪

家族で、あるいは大切な人と過ごす
ご予定ですか？

帰省したり、旅行に行って環境と食事が変わると、
体調もテキメンに変わりますよね。

なのでこの時期、
楽しみでもあり悩ましくもあり…

マクロビ生活を続けていると
動物性のものや砂糖を避けようと意識するせいか、
こういうものを食べるのに
妙な罪悪感を感じてしまうことがあります。

「あぁぁぁ…、肉食べちゃった。」とか

「誘惑に負けてケーキを食べてしまった…。」とか。

しか〜し！！

健康で特に食事指導など受けていない方であれば、
そんな罪悪感は百害あって一利なし！

楽しい食事の時間を過ごす前に
とっとと捨ててしまいましょう（笑）。

目の前に肉がある、魚がある、ケーキがある。

そんなにいろいろご馳走が並ぶなんて
ありがたいことではないですか。

あ、決して、お正月だからといって
そういうものを食べろと言いたいのではありません。

自分も家族も皆マクロビアンで
そんなものを食べたがる人はいない…

そういう環境にいらっしゃる方は
いつも通りの食生活でいいと思うんです。

でも、自分はマクロビやってるけど家族は違う、
あるいは帰省先では肉や魚も出てくる、
そんな状況の方も多いはず。

ハイ、我が家もそうです。

「ご馳走いらないからね、
普段と同じご飯でいいからね。」

と、さんざん電話で伝えても
あれこれ用意していてくれる
母の気持ちを考えて、
出されたものをありがたく
いただこうと思ってます。

嫌なものを無理して食べる必要はないですが、
「食べてもいいかな」って思ったら
その気持ちを大切にしてください。

普段、食事についてよく考え
節制しているあなたなら、
数日脱線したって大丈夫です。

葛藤しながら食べるより、
大切な人と一緒に食事する時間、
そして同じものを食べる一体感を
楽しんでください。

動物性のものは決して毒ではありません。

ただ、消化の際に
カラダに負担がかかってしまいがちというだけです。

その負担を減らすために、
食べ合わせというものがあります。

このメルマガや無料レポートでも
お伝えしていますが

肉には葉菜や大根、じゃがいも、きのこなどを。

生姜やねぎ、ニンニクなどの香辛料もよいです。

欧米で「１日１個のりんごは医者要らず」
と言われているように
りんごも肉の消化を助けてくれます。

魚には、大根おろしや、生姜・わさびなどの薬味を。

海藻をたっぷりいただくのもいいし、
今の時期、どの家庭にもあるみかんも
魚の消化を助けてくれます。

チーズやバターなどの乳製品には
きのこを合わせて。

こうしていろいろなパターンを書くと
ちょっと大変そうですが…

ちょっと消化の悪いもの食べて
お腹が重いときには、
とりあえず大根おろし！で大丈夫です。

それから、お付き合いの席で
あまり食事は逸脱したくないな〜という場合。

同席した皆さんが親切で料理勧めてくれるときは
「私、肉食べないから、みんな食べて、食べて♪」
と、はっきり言っちゃいます。

大抵びっくりされるけど、
言ってしまうとその後勧められることもないし
最後まで楽しくやってます。

「普段何食べてるの〜？」なんて聞かれて
逆に会話が広がったりして。

要は

「食べる」って決めたら美味しく楽しむ。

「食べない」って決めたら、それを貫く。

こんな感じで、葛藤なく過ごしましょう。

お正月、楽しんでくださいね♪

◆陰陽って何？という方は、こちらをご覧ください。
　メルマガ第２号の内容を再掲しています。